Sojino mleko i zdravlje: Prednosti, rizici i najčešće zablude

Sojino mleko u staklenoj časi sa sojom u pozadini

Sojino mleko je već godinama popularno i prisutno u frižiderima mnogih od nas i praktično je neizostavno u ishrani onih koji biraju biljne alternative. Koristi se u kafi, smutijima, musliju, kolačima, za kuvanje i pečenje. Ne sadrži laktozu, lakše se vari od mleka životinjskog porekla i često ga biraju osobe koje žele da izbalansiraju ishranu … Pročitaj više

Koje mleko je najbolje za bebe posle 1. godine života?

dete pije mleko i leži na krevetu

Prva godina sa detetom protiče u ritmu hranjenja i uspavljivanja, neprospavanih noći, grčeva i nicanja prvih zubića. Ali kada ta prva svećica na torti bude oduvana, negde između prvih reči i koraka, roditelji se nađu pred novom nedoumicom: Koje mleko sada uvesti u ishranhu deteta? Da li je vreme za kravlje mleko, i ako jeste … Pročitaj više

Kako napraviti domaći kefir – Praktičan vodič za fermentaciju mleka kod kuće

Kefir je fermentisano mlečno piće bogato probioticima, povoljno deluje na creva, imunitet i varenje.

Kefir je fermentisano mlečno piće poreklom sa Kavkaza, poznato po svom bogatom probiotskom sastavu i višestrukim benefitima za zdravlje. Dobija se fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrna – specifične simbioze bakterija mlečne kiseline i kvasaca koje zajednički razgrađuju laktozu i proizvode jedinstvenu, blago kiselkastu i osvežavajuću tečnost. Ono što kefir čini posebnim, osim prirodnih probiotika koje … Pročitaj više

Da li mleko goji? Istine i zablude o mleku i težini

Mleko ne goji samo po sebi – važno je ukupno kalorijsko stanje i vaš celokupan unos.

Mleko (ili neke njegove varijacije) je za apsolutno sve ljude na planeti prvo piće koje ikada probaju. U detinjstvu, ono je simbol nege, snage i zdravlja. Kako odrastamo, tako čujemo činjenice o mleku koje nas uče da ono koje najčešće pijemo – kravlje, možda i nije tako zdravo. Kod osoba koje žele da izgube suvišne … Pročitaj više

Kako napraviti ovseno mleko kod kuće – recept i saveti

Ovseno mleko je zdrava, lako svarljiva alternativa bez laktoze, bogata vlaknima i pogodna za srce.

Zdravo i hranljivo ovseno mleko je hit među ljubiteljima zdravog načina ishrane. Danas ga lako možemo pronaći na rafovima velikih marketa u Srbiji, ali se, zbog nepoverenja u proizvođače i iz straha od skrivenih aditiva i šećera, sve više ljudi opredeljuje da ovseno mleko napravi kod kuće. Tako imaju bolju kontrolu i sigurnost da su … Pročitaj više