Kada neko sazna da ima dijabetes, svakodnevica se menja iz korena. Jedna od najtemeljitijih promena koja mora biti sprovedena jeste ona u ishrani. Više se ne razmišlja samo o omiljenim jelima, o ukusu, ne jede se „s nogu” i na brzinu, već je prioritet uvek kako hrana koja se unosi utiče na zdravlje, a pre … Pročitaj više
Kravlje mleko je namirnica koju ljudi koriste vekovima i zauzima centralno mesto u ishrani mnogih kultura. Njegova hranljiva vrednost čini ga osnovom za pripremu brojnih proizvoda, od jogurta do sira. Međutim, mleko je i veoma osetljiv proizvod. Bez pravilnog čuvanja i kontrole, vrlo brzo postaje neupotrebljivo i potencijalno štetno za zdravlje. Pravilno skladištenje, kontrolisana temperatura … Pročitaj više
U poslednjih nekoliko godina, biljna mleka su postala redovna na rafovima supermarketa, uz veliki izbor različitih brendova i sve više postaju deo svakodnevne ishrane mnogih. Razlozi za to su različiti. Neko ima problem sa varenjem mlečnih proteina, neko jednostavno više ne želi da konzumira mleko životinjskog porekla. Jednima smeta ukus kravljeg mleka, dok drugi biraju … Pročitaj više
Uz napitke od ovsa, badema i soje, koji su već dugo kod nas popularna i često birana zamena za kravlje mleko, polako se sve češće traži i u prodavnicama sreće i mleko od lešnika. To je alternativa puna ukusa, bez suvišnih dodataka, šećera i aditiva koji se često nalaze u kupovnim verzijama, a u odnosu … Pročitaj više
Kod male dece, problemi sa varenjem mogu delovati zbunjujuće. Često izgledaju kao prolazni grčevi, ali znaju da se ponavljaju, da budu uporni i ne jenjavaju. Jedan od razloga za to može biti intolerancija na laktozu. Iako nije uvek lako odmah je prepoznati, ona spada u česte digestivne poteškoće u ranom uzrastu. Za razliku od alergije … Pročitaj više
Svako ko se bori sa aknama zna koliko frustrirajuće može biti kada uloži trud, promeni preparate, pa i ishranu, redovno posećuje dermatologa, a bubuljice se opet pojave. Neki su godinama na tom ringišpilu: koža se smiri, pa se opet upali – i tako u krug. Međutim, retko ko se seti da preispita svakodnevne, obične navike, … Pročitaj više
Sojino mleko je već godinama popularno i prisutno u frižiderima mnogih od nas i praktično je neizostavno u ishrani onih koji biraju biljne alternative. Koristi se u kafi, smutijima, musliju, kolačima, za kuvanje i pečenje. Ne sadrži laktozu, lakše se vari od mleka životinjskog porekla i često ga biraju osobe koje žele da izbalansiraju ishranu … Pročitaj više
Prva godina sa detetom protiče u ritmu hranjenja i uspavljivanja, neprospavanih noći, grčeva i nicanja prvih zubića. Ali kada ta prva svećica na torti bude oduvana, negde između prvih reči i koraka, roditelji se nađu pred novom nedoumicom: Koje mleko sada uvesti u ishranhu deteta? Da li je vreme za kravlje mleko, i ako jeste … Pročitaj više
Kefir je fermentisano mlečno piće poreklom sa Kavkaza, poznato po svom bogatom probiotskom sastavu i višestrukim benefitima za zdravlje. Dobija se fermentacijom mleka pomoću kefirnih zrna – specifične simbioze bakterija mlečne kiseline i kvasaca koje zajednički razgrađuju laktozu i proizvode jedinstvenu, blago kiselkastu i osvežavajuću tečnost. Ono što kefir čini posebnim, osim prirodnih probiotika koje … Pročitaj više
Za mnoge ljude koji žele da smanje unos mlečnih proizvoda i masti, ali i dalje žele pun, bogat ukus, svoje kafe ili doručka, bademovo mleko je pravo otkriće. Ono sadrži prirodne masti koje hrane organizam, bez holesterola koji opterećuje srce. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E, ovo mleko deluje kao snažan antioksidans, jer čuva vašu kožu, … Pročitaj više